Rezepte

Hier finden Sie Rezepte von A bis Z, zusammengestellt vom Ökokisten-Verband

Zucchini - Chips

Zutaten:

  • 500 g Zucchini - in sehr dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Zitrone - ausgepresst
  • etwas Weizenvollkornmehl
  • Öl zum Braten
  • Kräutersalz.

Zubereitung:

Zucchinischeiben mit Zitronensaft beträufeln, einzeln in Mehl wälzen und portionsweise in heißem Öl goldbraun ausbacken. Abtropfen lassen, mit Kräutersalz bestreuen und warm servieren. Dazu passen Nudeln, Reis oder Couscous und ein schöner gemischter Sommersalat.

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