Rezepte

Hier finden Sie Rezepte von A bis Z, zusammengestellt vom Ökokisten-Verband

Bärlauch Spagetti

Zutaten:

  • 125 g Spagetti
  • 400 g Austernpilze
  • 30 g Bärlauch
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Butter
  • 20 g geriebener Parmesan
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Austernpilze in dünne Scheiben und Bärlauch in schmale Streifen schneiden. Spaghetti bissfest garen. Butter erhitzen. Gehackte Zwiebel darin andünsten, Pilze zufügen, salzen und unter Rühren ca. 4 Minuten braten. Spaghetti, Bärlauch und Parmesan mit den Pilzen vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

zurück