Rezepte

Hier finden Sie Rezepte von A bis Z, zusammengestellt vom Ökokisten-Verband

Austernpilze mit Sahne

Zutaten:

  • 200 g Austernpilze
  • 1 Zwiebel,3 Eßl. Sonnenblumenöl
  • 250 g Sahne süße oder saure
  • Salz
  • Pfeffer und Petersilie

Zubereitung:

Austernpilze putzen und in kleine Stücke oder Streifen schneiden. Zwiebel fein schneiden. Sonnenblumenöl, Zwiebel und Austernpilze hellbraun braten. Sahne zugeben und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken Dazu passt: Reis und grüner Salat

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