Rezepte

Hier finden Sie Rezepte von A bis Z, zusammengestellt vom Ökokisten-Verband

Schnelle Paprikaschnitzel

Zutaten:

  • 3-4 Schnitzel
  • etwas Öl zum Anbraten
  • 1 Glas roter Paprika im Glas
  • 1 Zwiebel
  • 1 Becher Sahne
  • Salz + Pfeffer

Zubereitung:

Schnitzel in der Pfanne auf beiden Seiten gut anbraten mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika abtropfen lassen (Sud wegschütten) in Streifen schneiden, Zwiebel grob hacken oder in Ringe schneiden und zu den Schnitzeln geben. Miit etwas Wasser aufgießen und köcheln lassen. Wenn die Schnitzel durch sind, Sahne dazu. Sollte die Soße zu wenig sein, um Schluss mit dem gehackten Basilikum und Parmesan überstreuen.

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