Rezepte
Hier finden Sie Rezepte von A bis Z, zusammengestellt vom Ökokisten-Verband
Rotkohlsalat
Zutaten:
- 350 g Rotkraut - in dünne Streifen geschnitten
- 2 Möhren
- 2 St. rote Bete oder Pastinaken
- 1 Tasse Rosinen
- 50 g Walnusskerne - in angenehme Stücke gebrochen
- 4 Eßl. Quark
- 1 Eßl. Apfelessig
- 1 Eßl. Orangensaft - frisch gepreßt
- 1 Eßl. Olivenöl
- Salz
- Pfeffer.