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Unsere Empfehlung: Paprika-Vielfalt aus unserem Anbau
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Zur Zeit können wir viele verschiedene Paprika aus unserem Anbau anbieten: rote, gelbe, orangene, grüne, Block- oder Spitzpaprika und die hellgelben Hirtenpaprika. Paprika bringen viel Gesundes mit, unter anderem Vitamin C, Kalium, Kalzium, Magnesium. Paprika können als Rohkost oder als gekochtes Gemüse gegessen werden, auch auf dem Grill schmecken sie sehr gut.
Alle Sorten aus Bioland D/BW, Preise variieren.
Hier geht es zum Online-Shop.
Probieren Sie doch mal eingelegte Paprika:
Eingelegte Paprika
3 Paprika in Streifen, 1 durchgepresste Knoblauchzehe, 6 EL Olivenöl, 3 EL Balsamico, Salz, Pfeffer, Zucker, 1 Zweig Rosmarin, 1 TL Thymian
Paprika in Olivenöl anbraten. Balsamico mit einer Prise Zucker, Salz, Pfeffer und Knoblauchzehe vermischen. Paprika mit Öl zur Marinade geben. Kleingehackter Rosmarin und Thymian darüber geben, alles gut durchmischen und mind. 3 Stunden ziehen lassen.
Mit Weißbrot als Vorspeise servieren.
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