Tomaten sind ein wertvolles und sehr kalorienarmes Gemüse.
Weltweit gibt es über 4000 verschiedene registrierte Sorten. Von klein bis groß, von mild bis würzig, von rot bis gelb, sogar violette, gestreifte oder gefleckte Arten sind bekannt. Auch in der Zubereitung bleiben fast keine Wünsche offen. Man kann sie als Salat zubereiten, füllen und backen, oder als Soße zu Pasta genießen. Sie enthalten vor allem Kalium, Magnesium, Folsäure, die Vitamine A, B1, B2, C und E sowie den roten Farbstoff Lycopin.
Es bedarf sorgfältiger Pflege damit die Pflanzen reichlich Früchte tragen. Regelmäßig entfernen wir die Seitentriebe und die Haupttriebe werden an einer Schnur hoch geleitet. Tropfschläuche im Boden bewässern täglich die Pflanzen und fleißige Hummeln helfen, uns die Blüten zu bestäuben. So können wir alle 2-3 Tage schöne reife Früchte ernten. Auf unserem Bioland Hof kultivieren wir die beliebten Cocktail und Dattelino Tomaten, die Rundtomaten Baylee und Rougella, die Fleischtomate Ochsenherz und die Flaschentomate Roma. Bei dieser Auswahl bleiben fast keine Wünsche offen.
Tomatentüte für ca. 7,50 €. Gemischte Tomatenkiste mit drei verschiedenen Sorten.
