Die Saison der Zitrusfrüchte steht in den Startlöchern. Zitrusbäume tragen das ganze Jahr Früchte, in Südeuropa beginnt die Haupterntezeit jedoch im Herbst. 

Wir freuen uns, dass wir Ihnen nun die ersten Satsumas anbieten können. Diese haben ihren Ursprung in Japan und sind eine Kreuzung aus Mandarine und Orange. 

Das orangefarbene Fruchtfleisch ist zart, saftig, mit wenig Säure und  einem guten Geschmack. Die Satsuma enthält nur wenig Kerne und ist reich an wertvollen Mineralstoffen und Vitaminen.

Die Schale ist grünlich bis orange. Eine grüne Schale bedeutet nicht, dass die Frucht unreif ist. Früh in der Saison kann es oftmals noch zu einer grün gefärbten Schale kommen, da die orangene Färbung erst durch kalte Nächte im Anbaugebiet entsteht. 

Jeden Monat wählen wir zusammen mit unserem Bio-Bäcker Stumpp ein "Brot des Monats".

Den ganzen Oktober über bekommen Sie die kleine "Dinkelflocke" zum Angebotspreis von 4,45€ anstatt von 4,95€. 

Mit der kleinen Variante des Dinkeflockenbrotes erhalten Sie ein 500g-Laib aus Dinkelvollkornschrot und Dinkelbackflocken. Hier gilt - klein aber fein und ideal für den kleinen Haushalt.

Regional ist Ackersalat auch bekannt als Feldsalat, Nüsschen, Mausohrsalat, Rapunzel, Vogersalat oder Nüsslisalat. 

Ackersalat versorgt uns mit viel Vitamin C und Eisen sowie Kalium, Calcium, Phosphor und Provitamin A.

Am besten mit kalten Wasser waschen und möglichste die Sträußchen im Ganzen verzehren.

Sein hoher Anteil an ätherischem Baldrianöl verleiht ihm den feinen nussigen Geschmack. Dieser harmoniert besonders gut in Kombination mit Geräuchertem, zu Kernen, Nüssen und Früchten.