Dinkel-Hafer-Kekse

Zutaten:

125 g Butter
100 g Honig
100 g Dinkel
100 g Hafer
80 g ger. Haselnüsse
1/2 Tl. Zimt Prise Salz
1 Tl. Backpulver

Zubereitung:

Dinkel und Hafer mischen, dann fein mahlen. Nüsse, Zimt und Salz dazumischen. Butter in kleinen Stückchen und Honig dazugeben, alles gut verkneten. Mit dem Teelöffel Teig abstechen und auf en Backblech geben, das mit Backpapier ausgelegt ist. Bei 175 bis 200 Grad 10-15 Minuten backen.

von Moni Geser