Nusstaler

Zutaten:

375g Mehl
125g Stärkemehl
2 TL Backpulver
250g Zucker
1 Vanillezucker
2 Eier
250g Butter
250g gemahlene Mandeln
150g geschälte, halbierte Mandeln

Zubereitung:

Alle Zutaten mischen uns Würste in 3cm Durchmesser rollen, diese über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank legen. Die Teigrollen in Scheiben von ca. ½ cm schneiden, auf ein Backpapier legen, je eine halben Mandel draufdrücken und bei 200°C etwa 15 min backen.

von Ulrike Flechsig