Bäckerei Stumpp
Unser Bioland-zertifizierter Bäcker zaubert seine feinen Backwaren in seiner Backstube in Deizisau. 1964 wurde die Bäckerei von Jürgen und Gerda Stumpp eröffnet. 2001 übernahm Achim Stumpp den familieneigenen Betrieb und stellte 2006 sein Sortiment komplett auf ökologische Herstellung um. Seit 2007 arbeitet der Betrieb nach den strengen Bioland-Richtlinien.
Mit aufwendigen Sauerteigführungen und langen Teigruhezeiten werden Brote mit leckerem und unverwechselbarem Aroma hergestellt. Chemische Backhilfsmittel findet man in keiner Backware, ebenso wird auf Hefe bei vielen Brotsorten verzichtet, da viele Kunden diese nicht vertragen.
Aus Überzeugung verwendet er ökologische Rohstoffe aus heimischem Anbau. So bezieht er die Bioland-Mehle von der Bioland-Erzeugergemeinschaft OBEG-Hohenlohe, Eier, Milch und weitere Agrarerzeugnisse erhält er vom Bioland-Bauernhof Henzler aus Denkendorf.
Sein vielfältiges Angebot nicht nur an Vollkorn - sondern auch an Weißmehlgebäcken können Sie bei uns zusammen mit Ihrer Grünen Kiste genießen.
Wir werden an unseren Liefertagen jeweils morgens frisch von der Bäckerei Stumpp beliefert.